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Hülsenfrüchte

  • Die „Lentilles vertes“ aus Le Puy mit ihrem aromatischen, leicht nussigen Geschmack werden zu Recht gerühmt. Eine Delikatesse auf Basis einer Unvollkommenheit: Bei reichlich Sonne, günstigen Winden und mäßigem Regen reifen die Linsen aus Le Puy nicht voll aus, enthalten wenig Stärke und eine dünne Schale. Ohne Einweichen sind sie innerhalb von 20 Minuten gar.

    500-g-Packung.

    6,00  Grundpreis: 12,00 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

  • Die Fagiolina trasimeno hat eine sehr zarte Konsistenz, sie läßt sich auch ohne vorheriges Einweichen kochen und ist nach 40 Minuten gar. Sie schmeckt zart und würzig mit deutlichen Noten nach Kräutern und andeutungsweise nach Kichererbsen und Mais.

    250-g-Beutel.

    10,50  Grundpreis: 4,20 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

  • Späth’s Alblinse Typ II. Kleinfrüchtige Sorte.

    500-g-Packung

    7,00  Grundpreis: 14,00 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

  • 500-g-Packung.
    6,30  Grundpreis: 12,60 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen

  • Späth’s Alblinse Typ I. Großfrüchtige Sorte.

    500-g-Packung.

    7,00  Grundpreis: 14,00 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 5-6 Tagen