Hülsenfrüchte

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Le Puy Linsen
Die „Lentilles vertes“ aus Le Puy mit ihrem aromatischen, leicht nussigen Geschmack werden zu Recht gerühmt. Eine Delikatesse auf Basis einer Unvollkommenheit: Bei reichlich Sonne, günstigen Winden und mäßigem Regen reifen die Linsen aus Le Puy nicht voll aus, enthalten wenig Stärke und eine dünne Schale. Ohne Einweichen sind sie innerhalb von 20 Minuten gar.

500-g-Packung.
5,40 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen
Trasimener Böhnchen
Die Fagiolina trasimeno hat eine sehr zarte Konsistenz, sie läßt sich auch ohne vorheriges Einweichen kochen und ist nach 40 Minuten gar. Sie schmeckt zart und würzig mit deutlichen Noten nach Kräutern und andeutungsweise nach Kichererbsen und Mais.

250-g-Beutel.
11,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen
Steirische Käferbohnen
Ein besonders prachtvolles Exemplar der Prunkbohne gedeiht in der Steiermark: Die Käferbohne, die erst in vollausgereiftem Zustan
11,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen
Mongeta del Ganxet
500-g-Packung.
11,50 Euro
Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar