Konfitüre

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  • Unbehandelte, autochthone Zitronen aus einem 90 Jahre alten Zitronenhain sind die Basis dieser intensiv gelben, frisch-fruchtigen Marmelade, der Schalenstückchen eine angenehm herbe Note geben. Sie eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Kochzutat – im Dressing oder einer Soße.

    32 g Früchte auf 100 g Marmelade. 390-g-Glas.

    10,50 Euro Grundpreis: 26,92 Euro/1kg

    Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar

  • 65 g Früchte auf 100 g Marmelade. 250-g-Glas.
    7,10 Euro Grundpreis: 2,84 Euro/100g

    Verfügbarkeit lieferbar in 4 Wochen, jetzt bestellbar

  • Bitterorangen (mind. 50 g auf 100 g), Rohrzucker, Vanille, Zimt.

    250-g-Glas.

    8,80 Euro Grundpreis: 3,52 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • 35 g Früchte auf 100 g Konfitüre.

    314-g-Glas.

    11,50 Euro
    Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar

  • 280-g-Glas.
    8,10 Euro Grundpreis: 28,93 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • 280-g-Glas.
    8,10 Euro Grundpreis: 28,93 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • Pomeranzenmarmelade aus frischer Ernte. Die Zubereitung geschieht von Hand und in kleinsten Partien. Die Frucht an sich ist ziemlich bitter und sauer und von Kernen durchsetzt, die ausgesondert, aber in kleinen Säckchen mitgekocht werden, was ein natürliches Gelieren bewirkt. Zucker wird zugegeben und zu einer köstlichen Marmelade mit feinem Bittergeschmack und knackiger Frucht gekocht.
    10,50 Euro Grundpreis: 26,92 Euro/1kg

    Verfügbarkeit lieferbar Mitte Dezember, jetzt bestellbar

  • Für diese intensiv violettschwarze Johannisbeerkonfitüre verwendet Joannet die gleichen Schwarzen Johannisbeeren der Sorte ‚Noir de Bourgogne‘, die auch dem Crème de Cassis seinen reichen Geschmack mit feinherben Noten verleihen. Nach altbewährtem Rezept in kupfernen Gefäßen mit Zucker eingekocht, wird die fruchtige Konfitüre mit dem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel passiert, weshalb sie kernlos ist.

    450-g-Glas.

    10,00 Euro Grundpreis: 22,22 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • Auch Himbeeren aus eigenem Anbau verarbeitet Joannet. Genauer: die mittelgroßen, dunkelroten Himbeeren der Sorte ‚Lloyd George‘, einer alten, ungewöhnlich aromatischen Sorte aus Südengland, die direkt von der Waldhimbeere abstammt. Auch die leuchtend tiefrote Himbeerkonfitüre wird nach dem Einkochen passiert und ist kernlos. Die cremig-feste Konsistenz bekommt sie durch den Fruchtanteil von mindestens 50% und das Pektin aus den Kernen.

    450-g-Glas.

    9,60 Euro Grundpreis: 21,33 Euro/1kg

    Verfügbarkeit lieferbar in 4 Wochen, jetzt bestellbar

  • Fruchtanteil 70%. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

    235-g-Glas.

    7,10 Euro Grundpreis: 3,02 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • Fruchtanteil 70%. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

    235-g-Glas.

    7,00 Euro Grundpreis: 2,98 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • Seit den Römern kennt man in Mittelitalien Rezepte für den Gebrauch und die Konservierung von Quitten. Hier handelt es sich um ein altes Klosterrezept. 60% Fruchtanteil.

    400-g-Glas

    7,00 Euro Grundpreis: 17,50 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • Aus eigener Ernte der Benediktinerinnen von Manacor auf Mallorca: eine Orangenkonfitüre mit viel dunkler Schokolade. Man kann sie auf Brot essen, aber durchaus auch pur oder zu Desserts als eine willkommene Verfeinerung reichen.

    Glas zu 284 g

    9,50 Euro Grundpreis: 33,45 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • Ein Geheimtip ist diese Konfitüre aus Südfrüchten, zu deren Herstellung Orangen, Zitronen und Pampelmusen verwendet werden. Die Früchte werden mit Schale verarbeitet, der Geschmack ist durch die Kombination der Zutaten unvergleichlich frisch und fruchtig. 35% Fruchtanteil.

    430-g-Glas

    9,00 Euro Grundpreis: 20,93 Euro/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

  • 65 g Früchte auf 100 g Marmelade. 230-g-Glas.
    8,00 Euro Grundpreis: 3,48 Euro/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 6-7 Tagen

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