BIO-Akazienhonig aus der Toskana

BIO-Akazienhonig aus der Toskana
BIO-Akazienhonig aus der Toskana
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Allgemeine Informationen

Der strohgelbe, von den Blüten der als Scheinakazie bekannten Robinie gewonnene Honig ist eher dünn fließend, was bei dieser Sorte ein Qualitätsmerkmal ist. Sein feiner, aber dennoch anhaltender Geschmack ist von zarten floralen Noten sowie Anklängen von Vanille und weißer Schokolade geprägt. Der mildsüße Honig kann gut zum Beträufeln von Desserts, etwa Tarte, und Obstsalat oder zum Süßen von Getränken verwendet werden.

Honig. Aus der Toskana.

Die Azienda Agricola Sapori Mediterranei in der Kommune Pisa ist ein auf das Erzeugen von charaktervollem, wiedererkennbarem Honig spezialisierter Betrieb. Imkerin Donatella Baldi, die die Azienda seit 2008 führt, betreibt drei Imkereien, zwei ortsfeste und eine Wanderimkerei, die ihre Bienenstöcke abhängig von der Saison und dem gewünschten Honig an unterschiedlichen Orten aufstellt. Alle drei arbeiten ausschließlich mit Naturmaterialien und Stöcken, die von den Bienen selbst gebaut wurden. Die unverwechselbaren, sortenreinen Honige, die sie produzieren, sind Ausdruck einer Region, eines Landstrichs oder sogar eines bestimmten Naturraums.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Akazienhonig

Zutaten:

Akazienhonig aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-009

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Azienda Agricola Sapori Mediterrane
Via Quarantola 27
56121 Pisa
Italien

Produktinformation

Artikelnummer 42745

400-g-Glas.
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