Bio Wiener Würze

Bio Wiener Würze
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Allgemeine Informationen

Würze aus Lupinen. Traditionell gebraut.

Wiener Würze ist eine traditionell durch Fermentation zubereitete Würzsauce aus österreichischen Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Während einer mehrmonatigen Reife entwickelt sich ihr einzigartiger, komplexer Geschmack. Dabei kommt sie der Vorliebe für Umami entgegen, jener Geschmackswahrnehmung, die als schmackhaft, fleischig und würzig beschrieben wird. Die Wiener Würze kann, ähnlich wie Soja- oder Worcestersauce, universell eingesetzt werden. Ihre Zutaten haben Bio-Qualität und sie ist vegan.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Lupinen-Würzsauce

Zutaten:

Wasser, 22,5% Lupine*, Hafer*, Salz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen gekühlt und gut verschlossen aufbewahren und bald verbrauchen.

Ursprung / Herkunft:

Österreich

Öko-Kontrollstelle:

AT-BIO-301

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Genusskoarl e.U.
Resselstr. 16
2120 Wolkersdorf
Österreich

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 ml
Energie275 kJ / 65 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate8,9 g
davon Zucker0 g
Eiweiß3,6 g
Salz13,3 g

Produktinformation

Artikelnummer 202642

100-ml-Flasche
Hersteller:
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