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BOOS Schneidbrett massiv

Ahornholz
BOOS Schneidbrett massiv
Ahornholz
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    Allgemeine Informationen

    Selten. Massives Holz.

    Vollholz wird für Schneidbretter selten verwendet. Meist wird das Material gesägt, verleimt und dann erst weiterverarbeitet. Anders bei diesen massiven Schneidunterlagen von John Boos in Illinois, die tatsächlich aus einem Stück gemacht sind. Wie der Baum, so das Holz: Dass jedes dieser schweren Schneidbretter ein Einzelstück ist, erkennen Sie nicht nur an kleinen Unregelmäßigkeiten, wie sie womöglich in der Holzoberfläche vorkommen, sondern auch daran, dass die Maße durchaus abweichen können. Da es sich noch um echte Handarbeit handelt, betrachten Sie bitte unsere Maßangaben als Zirka-Angaben. Ein Gebrauchshinweis außerdem für Sie: Die Bretter von Boos kennen keine Vorder- und Rückseite. Um ein Verziehen des Holzes zu verhindern, sollten Sie sie sogar regelmäßig abwechselnd von beiden Seiten benutzen.

    Im Jahr 1887 noch als Schmiede gegründet, entwickelte sich die Firma Boos bald zu einer holzverarbeitenden Werkstatt mit überregionalem Ruf. Das mag reiner Zufall gewesen sein, da der eigens konstruierte hölzerne Prellbock, der nur dazu gedacht war, die harten Schläge des Schmiedehammers aufzufangen, bald das Interesse des örtlichen Metzgers fand. Als einige Jahre darauf der deutsche Einwanderer Adalbert Gravenhorst den Betrieb kaufte, hatte man sich jedoch bereits auf die Fertigung von Hackblöcken für den Metzgereibedarf spezialisiert. Mit der Pariser Weltausstellung 1900 kamen diese erstmals nach Europa. Heute findet man vor allem Schneidbretter aus Ahorn von Boos in Restaurantküchen überall auf der Welt.

    Produktinformation

    Artikelnummer 37576

      Aus dem vollen Holz gearbeitet. Länge 53,5 cm, Breite 29,5 cm, Höhe 5 cm.
      Die Holzoberflächen sind mit bienenwachshaltigem Pflegeöl behandelt. Beachten Sie, dass sich gelegentlich noch in Sägemehl gebundene Anhaftungen dieses Öls in der Verpackung finden können: ein Zeichen der sorgfältigen handwerklichen Fertigung dieser Schneidbretter. Wir bieten sie in zwei Ausführungen an.
      Aus Ahornholz. Gewicht 4,7 kg.
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