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Eierkoch Jenaer Glas

Eierkoch Jenaer Glas
Eierkoch Jenaer Glas
16,80 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Allgemeine Informationen

Der Wagenfeldsche Eierkoch.

Wilhelm Wagenfelds Entwurf für den "Eierkoch No. 2" stammt aus den 1930er Jahren. Als Werkstoff zu seiner Fertigung dient damals wie heute das berühmte Jenaer Glas, hitzebeständig und bruchfest. Zum Bereiten von Eierstich, zum Pochieren, zum Kochen von Eiern in der Form. Ohne Deckel und Spannband auch als Soufflé-Förmchen im Ofen zu verwenden.

Borosilikatglas. „Jenaer Glas". Laborglas im Haushalt.

Das Borosilikatglas – ursprünglich ein Spezialglas für die optische und die chemische Industrie, entwickelt 1891 in den Jenaer Glaswerken von Ernst Abbe und Otto Schott – ging in einem beispiellosen Siegeszug rund um die Welt. Die Gestalter des nahen Bauhauses in Weimar waren von der Idee des Laborglases in der Küche fasziniert. Sie gaben dem neuartigen Werkstoff seine zeitgemäße Form und fanden neue Verwendungsmöglichkeiten. Der Öl- oder Essigflasche etwa sieht man ihre Herkunft aus dem Labor noch an.

Hinweis:

Das Glas ist geruchs- und geschmacksneutral und geeignet für den Einsatz in Ofen und Mikrowelle, auf dem Herd, in Kühlschrank und Spülmaschine. (Beachten Sie unbedingt die Pflege- und Anwendungshinweise des Herstellers.)

Produktinformation

Artikelnummer 87212

Für zwei Eier. Mit einem Spannband aus Stahlblech. Höhe 8,5 cm, 8 cm Ø. Gewicht 230 g.
Hersteller:

Kundenbewertungen

(1)
05.09.2016, Bruno Torres Suñén

Netter Küchenhelfer

Habe ihn mir zum kochen pochierter Eier und anderer Wasserbad-Gerichte wie Flan/Crème de Caramel gekauft und bin zufrieden. Die bereiteten Speisen jedoch sollten direkt aus dem formschönen Gefäß konsumiert werden: zum Stürzen eignet sich die Form eher schlecht, da sich unter der Kuppel zu Starker Unterdruck bildet. Habe ihn mir vor dem Kauf zwar luftdichter vorgestellt, aber die Funktion wird dadurch nicht beeinträchtigt. Man darf nur das Wasser im Topf wirklich nicht bis Unterkante Eierkoch-Deckel auffüllen sondern sollte schon 1,5cm Platz lassen, da sonst Feuchtigkeit in den Eierkoch gelangen könnte.

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