ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Die Kunst des Foodpairing

10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Die Kunst des Foodpairing
10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche
  • Eröffnet eine neue Welt köstlicher Aromenkombinationen
  • Mit fundiertem Wissen über Geschmack und Geruch
  • Mit mehr Aromenpaaren als in jedem anderen Werk
50,40 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Vorrätig, Lieferung in 3-4 Werktagen

Allgemeine Informationen

Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich. Warum schmecken altbekannte Kombinationen von Nahrungsmitteln so ausgewogen? Und warum funktionieren ungewöhnlich klingende Aromenpaare überraschend gut? Dieses Buch hat die Antworten und eröffnet eine völlig neue Welt von köstlichen Kombinationen, die unsere Ernährung verändern werden. Es enthält mehr Aromenpaare als jedes andere Werk und erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen von Geschmack und Geruch ausführlich. Somit hat dieses Buch die besten Voraussetzungen, ein führender Klassiker für Geschmacks- und Aromakombinationen in der Küche zu werden.

Produktinformation

Artikelnummer 207761

  • Eröffnet eine neue Welt köstlicher Aromenkombinationen
  • Mit fundiertem Wissen über Geschmack und Geruch
  • Mit mehr Aromenpaaren als in jedem anderen Werk

ISBN: 9783965840720
Auflage: 2
Herausgeber: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Einband: Hardcover
Maße: B 22,1 × H 28,5 cm
Gewicht: 1796.0 g
Seitenanzahl: 384
Erscheinungsjahr: 2020

Weitere Artikel des Herstellers:
Frage zum Produkt

Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

Customer Service

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 0732 341638 oder jederzeit unter info@manufactum.at

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie den Warengutschein mit Karte oder den PDF-Warengutschein zum sofortigen Einsatz. Jeweils verschiedene Motive verfügbar.

Gutscheine kaufen