Matrjoschka - Kochen wie in Osteuropa

Entdecken Sie kulinarische Highlights aus Georgien, Russland, Weißrussland,  Armenien, Aserbaidschan und der Ukraine und begeben Sie sich auf eine Reise in die bunten und lebhaften Länder des Ostens. Dieses Kochbuch vereint Tradition und Moderne mit traditionellen Eintopfrezepten und neu interpretierten Klassikern. Sie finden darin nicht nur 70 aufregende und authentische Rezepte aus den verschiedenen Landesküchen, sondern auch eine informative Liste aller Zutaten, die die osteuropäische Küche ausmachen: von Hering, Pilzen, Kohl und Roter Bete bis Kaviar und Tworog (Quark). Also: Lassen Sie Ihrer Reiselust freien Lauf auf dem Teller!