Senf Blauer Onkel
Allgemeine Informationen
Würze und Frucht
Der Blaue Onkel ist ein mit einer Blaubeer-Fruchtzubereitung verfeinerter Senf. Sie gibt ihm nicht nur die markante Farbe, sondern auch den fruchtigen Geschmack – Alkohol enthält er indes nicht. Der fruchtig-frische Senf passt besonders gut zu Käse, Quark und Frischkäse.
Kochfabrik. Gutes vom Küchenchef
Patrick Diehr ist nicht nur seit 2017 Küchenchef seines eigenen Restaurants „Goldschätzchen“ auf dem Peiner Hof im schleswig-holsteinischen Prisdorf. Die gleiche Liebe zum Detail und Sorgfalt, die er dort bei der Zubereitung der Speisen zeigt, bringt er auch bei der Herstellung der Produkte seines zweiten kulinarischen Standbeins ein: der „Kochfabrik“. Unter diesem Namen bietet er neben gehobenem Catering auch geschmackvolle Helfer für die eigene Küche daheim an.
Senf aus besten Zutaten, traditionell verarbeitet
Die Senfe aus der Kochfabrik zeichnet ein voller, natürlicher Geschmack aus, und das hat gute Gründe. So wird die Senfsaat geschrotet und das Senföl komplett mitverarbeitet. Zudem werden die Senfe mit bestem Mineralwasser hergestellt und dürfen nach alter Tradition lange gären, wodurch sich die ätherischen Öle optimal entwickeln und verbinden können. Die je nach Sorte zusätzlichen geschmacksgebenden Zutaten sind ebenfalls sämtlich natürlich. Auf künstliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe wird gänzlich verzichtet.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Mittelscharfer Senf verfeinert mit Blaubeer-Fruchtzubereitung
Zutaten:
Natürliches Mineralwasser, Senfkörner, Branntweinessig, 22% Blaubeer-Fruchtzubereitung (Blaubeeren, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin), Zucker, Kalahari-Salz, Senföl, Gewürze
Lager- und Zubereitungshinweise:
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kochfabrik GmbH
Peiner Hof 7
25497 Prisdorf
Deutschland
Hinweis:
Aufgrund der natürlichen Zutaten kann es bei diesem Produkt zu farblichen Abweichungen von unserer Produktabbildung kommen. Diese Abweichungen stellen keinen Qualitätsmangel dar.
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 706 kJ / 168 kcal |
| Fett | 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 1,8 g |
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