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Willies Cacao Passionsfrucht

Willies Cacao Passionsfrucht
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Willies Cacao Passionsfrucht
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Allgemeine Informationen

Cremige Schokolade mit fruchtigem Geschmack.

Grundlage dieser Schokoladenspezialität ist Willie’s Milchschokolade, die durch Passionsfrucht ein mildes und fruchtiges Aroma bekommt – schon ein wenig Passionsfruchtanteil genügt. Fruchtstücke enthält die Schokolade indes nicht, sie ist vielmehr homogen wie eine reine Milchschokolade.

Schokolade aus Devon. Willie’s Cacao.

Willie Harcourt-Cooze zählt je nach Blickwinkel zu den leicht verrückten oder visionären Sturköpfen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, mit Beharrlichkeit und Begeisterung das Beste aus einem bestimmten Produkt herauszuholen – in seinem Fall aus der Kakaobohne. Der Anbau auf den Plantagen erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel, Dünger oder sonstige chemische Hilfsmittel, bewässert wird mit Wasser aus der Umgebung. Nach der Ernte werden die Kakaofrüchte vor Ort getrocknet und fermentiert, bevor sie nach Devon verschickt werden. Dort röstet Harcourt-Cooze die Bohnen behutsam auf einer alten Anlage aus den 1920er Jahren – was belegt, dass es nicht auf moderne Technik, sondern auf handwerkliches Geschick ankommt. Der Kakao wird drei Tage conchiert, im Gegensatz zu Kakaopulver bleibt dabei die wertvolle Kakaobutter vollständig enthalten.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Vollmilchschokolade Passionsfrucht

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaotrockenmasse, 20% Milchpulver, Kakaobutter, 4% Passionsfrucht
Kakaoanteil: 44% mindestens

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Großbritannien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Willies Cacao Ltd.
Unit E3, Langlands Business Park, Uf
EX15 3DA Cullompton Devon
Großbritannien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie2330 kJ / 559 kcal
Fett37,5 g
davon gesättigte Fettsäuren23,0 g
Kohlenhydrate43,8 g
davon Zucker42,8 g
Eiweiß8,4 g
Salz0,1 g

Produktinformation

Artikelnummer 204249

50-g-Tafel
Hersteller:

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