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Zitronenmarmelade vom Gardasee

Zitronenmarmelade vom Gardasee
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    Allgemeine Informationen

    Fruchtig-frisch. Marmelade vom Gardasee

    Der Gardasee, der größte See Italiens, ist berühmt für die an seinen Ufern prächtig gedeihenden Zitrusfrüchte. Verantwortlich dafür ist vor allem die Gunst des Klimas mit heißen, sonnenreichen Sommern und niederschlagsarmen, milden Wintern. Hauptanbaugebiet der Zitrusfrüchte ist das Westufer des Sees, die „Riviera dei Limoni“. Von den dort gelegenen Zitrusgärten, den Limonaien, werden jedoch nur noch wenige bewirtschaftet. Die Limonaien unserer Herstellerin gehören dazu. Die unbehandelten, vollreifen Früchte kocht sie in kleinen Partien von 3,5 kg direkt nach der Ernte ohne zugesetztes Pektin mit Zucker ein. Sie sind die Basis dieser intensiv gelben, frisch-fruchtigen Marmelade, der Schalenstückchen eine angenehm herbe Note geben. Die Marmelade eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als  Kochzutat – im Dressing oder einer Sauce.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Zitronen-Marmelade

    Zutaten:

    Zucker, Zitronen

    Enthält 32 g Früchte je 100 g

    Ursprung / Herkunft:

    Italien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Az.Agr. Karin Steinbacher
    Via Caduti 23
    25083 Gardone Riviera (BS)
    Italien

    Nährwertkennzeichnung

    Nährwertangaben je100 g
    Energie808 kJ / 190 kcal
    Fett0 g
    davon gesättigte Fettsäuren0 g
    Kohlenhydrate66 g
    davon Zucker66 g
    Eiweiß0 g
    Salz0 g

    Produktinformation

    Artikelnummer 40481

      Fruchtgehalt 32 g je 100 g. 500-g-Glas
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