Bio-Corned Beef vom Angus Rind
Allgemeine Informationen
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Kräftiger Geschmack. Corned Beef.
Das Corned Beef hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich, in der es mal als Notproviant diente, mal als Festessen, im 19. Jahrhundert auf der Speisekarte amerikanischer Grand-Hotels erschien und genauso als einfaches Alltagsgericht geschätzt wurde. Hier kommt eines mit appetitlicher Konsistenz und vollem Geschmack, das zu jenen kräftigen Fleischspezialitäten zu rechnen ist, die sich für eine zünftige, ehrliche Brotzeit anbieten. Es wird von der Feinkost-Fleischerei Sostmann in Niedersachsen zubereitet – mit Fleisch vom Angus Weiderind.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Bio-Corned Beef
Öko-Kontrollstelle für Manufactum:
DE-ÖKO-039
Zutaten:
84% Rindfleisch*, Gelatine*, Trinkwasser, Speisesalz, Meersalz, Gewürze (Senf), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Dextrose*, Maltodextrin*. Pastinaken*, Zwiebel*, Tomate*, Karamellzucker*, Sonnenblumenöl*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Hinweis Allergene:
Enthält Senf. Kann Spuren von Eiern, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie und Sesam enthalten.
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
EU-Identitätskennzeichen:
DE-NI 11743
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Deutschland
Nährwertkennzeichnung:
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 549 kJ |
| 130 kcal | |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 22,8 g |
| Salz | 1,6 g |
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