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Bio Wiener Würze

Bio Wiener Würze
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    Allgemeine Informationen

    Würze aus Lupinen. Traditionell gebraut

    Wiener Würze ist eine traditionell durch Fermentation zubereitete Würzsauce aus österreichischen Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Während einer mehrmonatigen Reife entwickelt sich ihr einzigartiger, komplexer Geschmack. Dabei kommt sie der Vorliebe für Umami entgegen, jener Geschmackswahrnehmung, die als schmackhaft, fleischig und würzig beschrieben wird. Die Wiener Würze kann, ähnlich wie Soja- oder Worcestersauce, universell eingesetzt werden. Ihre Zutaten haben Bio-Qualität und sie ist vegan.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Bio-Lupinen-Würzsauce

    Zutaten:

    Wasser, 22,5% Lupine*, Hafer*, Salz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

    Lager- und Zubereitungshinweise:

    Nach dem Öffnen gekühlt und gut verschlossen aufbewahren und bald verbrauchen.

    Ursprung / Herkunft:

    Österreich

    Öko-Kontrollstelle:

    AT-BIO-301

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Genusskoarl e.U.
    Resselstr. 16
    2120 Wolkersdorf
    Österreich

    Nährwertkennzeichnung

    Nährwertangaben je100 ml
    Energie275 kJ / 65 kcal
    Fett1,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
    Kohlenhydrate8,9 g
    davon Zucker0 g
    Eiweiß3,6 g
    Salz13,3 g

    Produktinformation

    Artikelnummer 202642

      100-ml-Flasche
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