Ulmer Verlag

Essbare Wildsamen

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Essbare Wildsamen
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    Allgemeine Informationen

    Essbare Wildsamen

    Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe. Es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

    Produktinformation

    Artikelnummer 206557

      Maße: B 17,2 × T 1,5 × H 23,5 cm
      Gewicht: 485 g
      Einband: Gebundene Ausgabe
      Auflage: 1. Auflage 2019
      Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer
      Sprache: Deutsch
      Details: 144 Seiten, Softcover, 100 Farbfotos

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