Diese für die Zubereitung in der French Press komponierte Kaffeemischung ist das Ergebnis einer Kooperation von Manufactum und den Kaffee-Expert*innen von Bodum. Sie besteht zu 60 Prozent aus Caturra-Bohnen vom Aquiares Estate in Turrialba, Costa Rica, die auf 800 bis 1.450 Metern Höhe wachsen und dem Kaffee sein weiches, buttriges Fundament mit feinen Karamellnoten geben. Der Rest sind Heirloom-Varietäten aus der Danche Station im äthiopischen Yirgacheffe. Sie werden auf beeindruckenden 2.000 bis 2.300 Metern Höhe kultiviert und ergänzen das Aromenspektrum um blumige Kamillenoten und eine belebende, leicht fruchtige Säure. Sämtliche Bohnen wurden im Nassverfahren gewaschen und aufbereitet, was für Sauberkeit im Geschmack und eine angenehme Transparenz der Aromen sorgt. Die Röstung hebt bewusst die süßen Noten hervor, indem sie betont, was die Natur und der Anbau den Bohnen mitgegeben haben. Der Everyday Blend ist damit buchstäblich ein Kaffee für den täglichen Genuss, der Lust auf weitere Tassen macht.

Verkehrsbezeichnung:

Röstkaffee gemahlen

Zutaten:

Röstkaffee gemahlen

Ursprung / Herkunft:

Costa Rica (60%), Äthiopien (40%)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Peter Bodum GmbH
Niedenau 13–19
60325 Frankfurt am Main
Deutschland