Indischer Curry
- Aromatische Mischung: würzig und intensiv
- Indisch: mit Ingwer, Kümmel und höherem Korianderanteil
- Im Braunglas: aromasicher aufbewahrt
Allgemeine Informationen
Currypulver sind ursprünglich britische Würzmischungen, die von der traditionellen indischen Küche inspiriert waren. Längst haben sie jedoch in Variationen Einzug in die internationale Küche gehalten. Diese „indische“ Mischung hat im Vergleich zur englischen einen höheren Korianderanteil, wodurch sie eine dunklere Farbe hat. Zudem enthält sie Ingwer und Kümmel.
Curry. Indische Art
Indischer Curry hat im Vergleich zum britischen immer einen höheren Korianderanteil (dadurch hat er eine dunklere Farbe) und enthält zudem Ingwer und Kümmel.
Gewürze. Die Manufactum Selektion
Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Indischer Curry
Zutaten:
Senfsaat , Kurkuma, Koriander, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Bockshornklee, Basilikum, Kümmel, Sellerie , Chillies, Knoblauch
Hinweis Allergene:
Enthält Senf und Sellerie.
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland
Produktinformation
Artikelnummer 28198
- Aromatische Mischung: würzig und intensiv
- Indisch: mit Ingwer, Kümmel und höherem Korianderanteil
- Im Braunglas: aromasicher aufbewahrt
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