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Majoran

Majoran
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    Allgemeine Informationen

    Vom Majoran gibt es etliche Sorten. Eine, die für ihren intensiven Geschmack besonders geschätzt wird, kommt aus Aschersleben in Sachsen-Anhalt. Diesen Majoran, der auf den humusreichen, durchlässigen Böden im Regenschatten des Harzes besonders gut gedeiht, bieten wir in aromaschonend getrockneter Form an. Er würzt Sauerkraut, Fleisch, Bratwurst, Gemüse und Suppen.

    Einst exotisch, heute heimisch

    Das in Indien beheimatete Gewürz kam Ende des 19. Jahrhunderts ins thüringische Harzvorland und von dort nach Sachsen-Anhalt, in die Umgebung von Aschersleben. Als Gewürz zu Sauerkraut, Fleisch, Gemüse, Suppen – Sie werden den Unterschied zu üblicher Ware sofort schmecken.

    Gewürze. Die Manufactum Selektion

    Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Majoran getrocknet

    Zutaten:

    Majoran

    Lager- und Zubereitungshinweise:

    Kühl und trocken lagern.

    Ursprung / Herkunft:

    Deutschland

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
    Braukämperstr. 100
    45899 Gelsenkirchen
    Deutschland

    Produktinformation

    Artikelnummer 28214

      20 g im Braunglas
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