Klassische Mokkapralinen „wie früher“: Cremige, dunkle Schokoladentrüffel mit Kaffeearoma und einer echten Mokkabohne als Topping werden hier von dunkler Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 73 Prozent umhüllt. Die köstlichen Pralinen entfalten ihr volles Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Genießen Sie sie nach einem guten Essen zu einem kräftigen Espresso oder einfach so als entspannenden Genussmoment im Alltag.

Die Erfurter Krämerbrücke ist ein Ort, an dem Handel und Handwerk seit Jahrhunderten blühen. In diesem inspirierenden Umfeld hat auch die Goldhelm Schokolade ihre Geburtsstätte, selbst wenn die Produktion mittlerweile von der räumlichen Enge des historischen Wahrzeichens in die großzügige Anlage eines umgebauten Bauernhofs gewechselt ist. Der kreative Kopf hinter Goldhelm ist Chocolatier Alex Kühn. Kühn produziert Schokoladenspezialitäten, deren Fertigung von der Bohne bis zur Tafel buchstäblich in seiner Hand liegt, denn alle Schokoladen werden von Hand gemacht.
Die Grand-Cru-Kakaobohnen stammen aus dem peruanischen Dschungel. Daraus bereitet Kühn Tafelschokoladen in unregelmäßiger, puristischer Form: einfach so, wie sie vom Chocolatier auf der Marmorplatte ausgestrichen wurden. Ergänzt werden sie von klassisch quadratischen Ganache-Schokoladen mit üppiger Pralinenfüllung. Alle Goldhelm Schokoladen enthalten dabei nur, was dem höchstmöglichen Genuss dient.

Verkehrsbezeichnung:

Dunkle Schokoladentrüffel mit Kaffee und Mokkabohnen, umhüllt mit dunkler Schokolade (Kakao: 73 % mindestens)

Zutaten:

Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Kokosfett, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Mokkabohne (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kaffeebohne, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mokkaaroma, Überzugsmittel: Gummiarabikum, Glukosesirup, Überzugsmittel: Schellack, Vanilleextrakt), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillin, Kaffeearoma

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl, trocken und vor Sonne geschützt lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Goldhelm Schokolade GmbH & Co. KG
Alte Straße 34
99310 Osthausen-Wulfershausen
Deutschland