Rhabarber
Allgemeine Informationen
Süß und pikant: So vielseitig ist Rhabarber!
Wer liebt nicht Omas selbst gebackenen Rhabarberkuchen? Ob leicht säuerlich oder süß: Das gesunde Gemüse kann noch viel mehr und überrascht zum Beispiel als saure, frische Zugabe in einem Pulled Pork Burger, auf Pizza oder in Risotto. Der dänische Koch und Fotograf Søren Staun Petersen lädt Sie auf eine kulinarische Reise in die Welt des Rhabarbers ein.
Seine kreativen Rezepte verlocken zum Ausprobieren und Experimentieren: vom klassischen Rhabarbercrumble über Rhabarbersuppe bis hin zum Rhabarberlikör. Mit diesem Kochbuch kommt jeder Feinschmecker auf seine Kosten.
• Alles über Rhabarber: Nützliche Infos zur Rhabarbersaison,
verschiedenen Rhabarber-Sorten und Verarbeitung
• Süßes Kompott oder herzhaftes Wok-Gericht – Rhabarber
ist ein wahrer Alleskönner!
• Tolle Rezeptideen zum Verfeinern von Salaten, Suppen,
Desserts und leckeren Cocktails
• Die Rezepte sind leicht verständlich, gut gegliedert
und ideal auch für Anfänger
• Perfekt in Szene gesetzt: Lassen Sie sich von den Bildern des
Food-Fotografen Søren Staun Petersen zu eigenen Deko-Kreationen inspirieren!
• Genuss für’s ganze Jahr: Rhabarber einkochen und konservieren
Da die Rhabarbersaison relativ kurz ist, verrät der Autor viele Tipps und Tricks, wie Sie Rhabarber das ganze Jahr über genießen können: als klassisches Kompott, Saft, Marmelade und pikantes Chutney. Durch Einkochen und Sieben wird Rhabarberkompott zu Rhabarbersirup, mit ein bisschen Zeit zu Rhabarberschnaps oder -Gin für leckere Rhabarber-Cocktails. Eingelegt, mariniert und tiefgefroren ist Rhabarber auf Burgern und in Woks jederzeit einsatzbereit.
Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie die einzigartigen Kreationen des dänischen Kochs einfach zuhause aus - Rhabarbergenuss für jedermann!
Produktinformation
Artikelnummer 210443
ISBN: 9783784356464
Auflage: 1
Herausgeber: Landwirtschaftsvlg Münster
Einband: Hardcover
Maße: B 20 × T 1,7 × H 24,5 cm
Erscheinungsjahr: 2020
Erscheinungsort: Münster
Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.
Customer Service
Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 0732 341638 oder jederzeit unter info@manufactum.at
Warengutscheine
Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie den Warengutschein mit Karte oder den PDF-Warengutschein zum sofortigen Einsatz. Jeweils verschiedene Motive verfügbar.
Gutscheine kaufen