Nach einem ordentlichen Schneebesen haben wir lange gesucht. Dieses Modell, vollständig aus Edelstahl 18/8, übererfüllt nicht nur unsere Anforderungen an eine schwere, restauranttaugliche Ausführung – es wird sogar noch in Europa gefertigt. Wir bieten den handgefertigten Schneebesen in der klassischen Ballonform in zwei Größen an. In der größeren eignet er sich besonders für das Aufschlagen von Eischnee in der Kupferschüssel, die kleinere Größe ist für das Verquirlen von Eiern, Montieren von Saucen und Suppen und Ähnliches gedacht.

Unser Schneebesen kommt von Östlin im südschwedischen Sandviken. Im Jahr 1945 gegründet, wird der Familienbetrieb heute in dritter Generation geführt und hat sich auf die Anfertigung und den Vertrieb von Küchenutensilien in gastronomietauglicher Qualität spezialisiert. Restaurants zählen ebenso zu den Kunden des Unternehmens wie Großküchen und Lebensmittelhersteller. Aus unserer Sicht Beweis genug, dass neben der Materialqualität auch eine ausgewogene Balance – die Schneebesen liegen verlässlich gut in der Hand – und lange Nutzungsdauer im Vordergrund stehen.