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Serbischer Paprika edelsüß

Serbischer Paprika edelsüß
Serbischer Paprika edelsüß
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Allgemeine Informationen

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Paprika. Aus bäuerlicher Produktion.

In Serbien, in der Vojvodina, gibt es noch einen rein bäuerlichen Paprikaanbau unter Verwendung alter Landsorten. Der Ernte von Hand folgen die Trocknung im Schatten und vor allem das sorgfältige, vierfache Vermahlen in traditionellen Steinmühlen, die kaum Wärme entwickeln und so das ätherische Öl des Paprikas besonders gut bewahren.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Paprikapulver edelsüß

Zutaten:

Paprikapulver edelsüß

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Serbien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 28212

100 g im Braunglas
Hersteller:

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