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Serbischer Paprika scharf

Serbischer Paprika scharf
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    Allgemeine Informationen

    Entdecken Sie eine Reihe guter Produkte, die exklusiv von Manufactum entworfen und nach unseren Vorgaben eigens für uns angefertigt worden sind – Sie finden diese Produkte ausschließlich bei Manufactum.

    Paprika. Aus bäuerlicher Produktion

    In Serbien, in der Vojvodina, gibt es noch einen rein bäuerlichen Paprikaanbau unter Verwendung alter Landsorten. Der Ernte von Hand folgen die Trocknung im Schatten und vor allem das sorgfältige, vierfache Vermahlen in traditionellen Steinmühlen, die kaum Wärme entwickeln und so das ätherische Öl des Paprikas besonders gut bewahren. Für den scharfen Paprika werden schärfere Sorten und zudem mehr Körner mitverarbeitet.

    Gewürze. Die Manufactum Selektion

    Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Paprikapulver scharf

    Zutaten:

    Paprikapulver scharf

    Lager- und Zubereitungshinweise:

    Kühl und trocken lagern.

    Ursprung / Herkunft:

    Serbien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
    Braukämperstr. 100
    45899 Gelsenkirchen
    Deutschland

    Produktinformation

    Artikelnummer 28213

      100 g im Braunglas
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