Der Riesling ist das unangefochtene Aushängeschild der gesamten Pfalz und damit auch der Südlichen Weinstraße. Seine größte Stärke ist seine Fähigkeit, den Boden, die örtliche Topographie und das Kleinklima – beim Wein unter Terroir subsumiert – im Geschmack perfekt widerzuspiegeln. Hier kommt der Riesling als sortenreiner Traubensaft mit intensivem, ausdrucksvollem Duft von reifen Aprikosen, Nektarinen und Äpfeln. Auf der Zunge kombiniert er eine appetitliche Fruchtsüße mit einer lebendigen Säurefrische. Mit diesem Wohlgeschmack und seinem cremigen Abgang könnte der Riesling womöglich auch der König der Traubensäfte sein. Jedenfalls schmeckt er pur und in Mixgetränken gleichermaßen gut

Das Weingut Möckli, ein Familienbetrieb in Landau-Nußdorf, hat sich schon lange auf hochwertigen Traubensaft spezialisiert. Aus gutem Grund, denn die fruchtbaren Böden und das sonnige Klima der südlichen Weinstraße sind nicht nur Garanten für außerordentliche Weine, sie bergen auch das Potenzial für bemerkenswerte Traubensäfte. Die Reben für letztere wachsen frei und gesund im Weinberg. Die Trauben werden sorgfältig nach persönlichem Augenschein ausgewählt, gelesen und gekeltert. Eine lange Maischestandzeit sorgt dafür, dass der Most das volle Aroma der Trauben aufnimmt. Eine schonend durchgeführte Bindung und Filtration von Trübstoffen ist die einzige zusätzliche Behandlung. Durch zügiges Pasteurisieren und Abfüllen entstehen so Säfte, die innerhalb von 24 Stunden nach der Lese in die Flasche gelangen. Es ist gewissermaßen frisch gepresster Most direkt von der Kelter, in dem der authentische Geschmack der jeweiligen Rebsorte erhalten bleibt.

Verkehrsbezeichnung:

Traubensaft

Zutaten:

Trauben

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Weingut Möckli
Kirchstraße 38
76829 Landau-Nußdorf
Deutschland