Diese handgemachten Pralinen enthalten eine üppige Füllung aus traditionell eingekochtem, salzigem Butterkaramell, das mit bestem Nyborg Fiona Little Island Single Malt Whisky aus Dänemark verfeinert wurde. Dieser bemerkenswerte Whisky zeigt – pur genossen – Noten reifer dunkler Waldbeeren, Kirschen und wilder Erdbeeren, ergänzt von süßen Vanille-Akzenten aus dem Bourbonfass sowie einem Hauch von Ananas. Die zart schmelzende Umhüllung der Pralinen aus dunkler Grand-Cru-Dschungelschokolade® und knusprigen Meersalzkristallen aus der Camargue vervollkommnet den Genuss. Die Pralinen entfalten ihr volles Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Genießen Sie sie nach einem feinen Abendessen zu einem kräftigen Espresso oder als Begleitung zu einem Moment des Innehaltens im Alltag.

Die Erfurter Krämerbrücke ist ein Ort, an dem Handel und Handwerk seit Jahrhunderten blühen. In diesem inspirierenden Umfeld hat auch die Goldhelm Schokolade ihre Geburtsstätte, selbst wenn die Produktion mittlerweile von der räumlichen Enge des historischen Wahrzeichens in die großzügige Anlage eines umgebauten Bauernhofs gewechselt ist. Der kreative Kopf hinter Goldhelm ist Chocolatier Alex Kühn. Kühn produziert Schokoladenspezialitäten, deren Fertigung von der Bohne bis zur Tafel buchstäblich in seiner Hand liegt, denn alle Schokoladen werden von Hand gemacht.
Die Grand-Cru-Kakaobohnen stammen aus dem peruanischen Dschungel. Daraus bereitet Kühn Tafelschokoladen in unregelmäßiger, puristischer Form: einfach so, wie sie vom Chocolatier auf der Marmorplatte ausgestrichen wurden. Ergänzt werden sie von klassisch quadratischen Ganache-Schokoladen mit üppiger Pralinenfüllung. Alle Goldhelm Schokoladen enthalten dabei nur, was dem höchstmöglichen Genuss dient.

Verkehrsbezeichnung:

Salziges Karamell mit Whisky, umhüllt mit dunkler Grand-Cru-Dschungelschokolade (Kakao: 73% mindestens)

Zutaten:

29% Butterkaramell (Zucker, Sahne, Butter), Kakaomasse, Zucker, 15% Whisky, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Salz, natürliches Aroma, Emulgator: Sojalecithin, Balsamico

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl, trocken und vor Sonne geschützt lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Goldhelm Schokolade GmbH & Co.KG
Alte Straße 34
99310 Osthausen-Wulfershausen
Deutschland