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Bretonisches Mandelgebäck

Bretonisches Mandelgebäck
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    Allgemeine Informationen

    Leicht, saftig, nicht zu süß

    Das bretonische Mandelgebäck wird mit einem Anteil von 12% Mandelpulver gebacken. Es ist leicht und saftig – und keinesfalls zu süß. Passend zu jeder Gelegenheit.

    Bretonische Mythen

    Eine Reise zu phantastischen Orten kann machen, wer sich in den Forêt de Brocéliande, bretonisch Brekilien, begibt, denn dort spielt die Sage um König Artus und seine Tafelrunde, und dort kann man heute noch das geheimnisumwitterte Grab seines Lehrers, des Zauberers Merlin, besuchen. Dort schließlich liegt auch das Trappistinnenkloster von Campénéac – bretonisch Kempeniec –, und Mythen werden auch dort gepflegt, nämlich diejenigen des bretonischen Backwerks und der süßen Leckereien. Konzentriert arbeitende Nonnen in prosaischer Alltagskleidung und die unromantische Atmosphäre eines nüchternen, modernen Arbeitsraums findet man indes in der Bäckerei. Ein moderner, vorschriftsmäßiger Arbeitsplatz, Einsatz von Handarbeit und Technik da, wo es jeweils geboten ist.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Bretonisches Mandelgebäck

    Zutaten:

    Zucker, Eiweiß, Weizenmehl, modifizierte Butter, 12% Mandelpulver, Backtriebmittel: Bikarbonat und Natriumpyrophosphat, Vanilleextrakt, Salz

    Hinweis Allergene:

    Enthält glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch und Mandeln. Kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.

    Ursprung / Herkunft:

    Frankreich

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Les Ateliers de l'Abbaye
    56800 Campénéac
    Frankreich

    Nährwertkennzeichnung

    Nährwertangaben je100 g
    Energie1701 kJ / 407 kcal
    Fett21,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren10,2 g
    Kohlenhydrate44 g
    davon Zucker32 g
    Ballaststoffe2,6 g
    Eiweiß7,5 g
    Salz0,55 g

    Produktinformation

    Artikelnummer 65487

      200-g-Packung
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